Proč je vaše kuchyňská houba ideální pro množení bakterií?

Proč je vaše kuchyňská houba ideální pro množení bakterií?

Vědci přišli na to, proč je obyčejná kuchyňská houba tak výborným bakteriálním inkubátorem.

Podle nové studie houbičky na nádobí nejsou jen živnou půdou pro bakteriální kultury; Svou roli hraje i struktura houby.

Výzkumníci z Duke University v Severní Karolíně v sérii experimentů zkoumali, jak složitost a velikost strukturálního prostředí obklopujícího kolonie mikrobů ovlivňuje populační dynamiku.



Zjistili, že skromná kuchyňská houba je ideálním prostředím pro bakterie, kterým se daří v různých komunitách, stejně jako pro bakterie, kterým se daří, když jsou ponechány o samotě, a předčí jakékoli vybavení, které jejich laboratoř mohla nabídnout.

Bakterie jsou jako lidé, kteří prožívají pandemii – pro některé je obtížné být izolovány, zatímco jiným se daří, uvedl v prohlášení Lingchong You, profesor biomedicínského inženýrství Duke.

Ukázali jsme, že v komplexní komunitě existuje střední úroveň integrace s pozitivními i negativními interakcemi mezi druhy, která maximalizuje celkovou koexistenci.

Zjištění by mohla pomoci odvětvím, která používají bakterie k provádění úkolů, jako je čištění znečištění, při určování toho, která strukturální prostředí použít.

Komunity mikrobů se v různých prostředích v přírodě různě mísí. Půda například poskytuje zákoutí a skuliny pro růst různých populací, zatímco interakce se sousedními kulturami jsou jen zřídkakdy. Podobnou strukturu lze nalézt na povrchu listu.

Když však používáme bakterie k výrobě produktů, jako je alkohol nebo léky, máme tendenci míchat různé druhy dohromady v špinavém nepořádku na talíři, v Petriho misce nebo dokonce v masivní kádi.

Experimenty provedené vámi a jeho kolegy, které byly podrobně popsány v článku publikovaném v časopise Nаture Chemicаl Biology, ukazují, že tato odvětví by mohla těžit ze strukturálnějšího přístupu ke skladování bakterií.

Vědci z Duke geneticky upravili 80 kmenů E. coli, aby sledovali růst populace bakterií. Aby E. coli zářila v různých barvách. Některé populace byly umístěny v obytných prostorech se šesti velkými studnami, které jim umožňovaly volně se mísit. Další byly umístěny ve více než 1500 malých studnách, které simulovaly separaci komunity.

Malé porce poškodily druhy, které při přežití spoléhají na interakce s jinými druhy, zatímco velké porce eliminovaly členy, kteří těmito interakcemi trpí – samotáře, jak jste řekl. Mezilehlé porcování na druhé straně umožnilo mikrobiální komunitě mít širokou škálu přeživších.

Výzkumníci zjistili, že bez ohledu na to, jak velké byly studny, konečný výsledek byl stejný: v každém typu studny přežily pouze dva druhy.

Je to proto, že v menších studnách se malý počet kmenů vyvinul do jediné komunity, ve které se dařilo pouze dvěma, zatímco ve větších studnách byl velký počet druhů na konci experimentu zredukován na pouhé dva.

Zjištění nejen ukazují, jak navrhovat struktury, které podporují růst bakterií, ale také ukazují, proč je kuchyňská houba tak dobrým prostředím pro bakterie, protože napodobuje různé stupně separace nalezené ve zdravé půdě.

Vy a jeho tým jste to potvrdili opakováním experimentu s kuchyňskou houbou, která se ukázala být lepším inkubátorem než jakákoli jiná prostředí, která testovali.

Ukazuje se, že houba je velmi jednoduchý způsob, jak implementovat víceúrovňové porcování ke zlepšení celkové mikrobiální komunity, napsal jste. Možná proto je to taková špinavá věc – struktura houby je ideální pro růst mikrobů.

Bakteriální houba